Рубрики
МЕНЮ
Виталий Войчук
Полезные свойства сухофруктов хвалить не нужно – они итак всем известны. Однако мало кто знает, какую опасность для здоровья они в себе таят.
Неверно высушенные и сохранённые плоды, как, оказалось, могут стать источником проникновения в организм афлатоксина. Он вырабатывается аспергилой — плесневым грибком, которым могут быть заражены сухофрукты.
Афлатоксины, попадая в организм, накапливаются в печени, и вызывают токсическое её поражение, а затем — перерождение в раковую опухоль. Помимо этого афлатоксины подавляюще действуют на иммунную систему. Поэтому прежде чем купить высушенный плод, необходимо осмотреть его на наличие плесени.
Автор: Nikole
По материалам: “MyJane.ru”
Обсуждения
Новости партнеров
Новости