Ученые объяснили эффективность японской диеты

В нашей стране средняя продолжительность жизни приблизительно равна средней продолжительности жизни в мире. Однако с другой стороны, меньше, чем в нашей стране, живут только в странах Африки. Как же так получилось, что у нашего соседа, Японии, страны, где нет ресурсов, не хватает земли и из-за этого практически отсутствует животноводство, нет пахотных земель, продолжительность жизни самая высокая в мире? Это действительно удивительный факт, над которым надо задуматься всем нам. Правильная диета — основа долголетия. Обратите внимание на то, что сложно назвать правильной, популярную у нас — кремлевскую диету.

Можно предположить, что именно эти крайне неблагоприятные условия для жизни являются причиной долголетия японцев. Недостаток земли. Как следствие, практически полное отсутствие мяса и пшеницы в японской диете. Мясо в Японии стоит в десятки раз дороже, чем в нашей стране. С экономической точки зрения мясо и пшеница являются очень выгодными продуктами. Успех европейской цивилизации во многом обусловлен животноводством и выращиванием хлебных культур.

Однако с точки зрения правильной диеты мясо и хлеб являются слишком калорийными продуктами. В них недостаточно клетчатки. Традиционная японская диета не содержит мяса, вместо него используется рыба. Вместо хлебных культур используется рис. И то и другое гораздо полезней для здоровья. Рыба не содержит насыщенных жиров. Многие сорта рыбы являются важнейшим источником жирных кислот Омега-3 и ряда других полезных для здоровья жиров.

Как доказали новейшие исследования, понимание разницы между различными видами жиров и жирных кислот играет ключевую роль в успехе похудения. Кроме того, японская диета включает большое количество овощей. Важную роль может играть регулярное употребление пищи из бобов, в основном используются соевые бобы. Бобовые культуры, которые в нашей стране применяются ограниченно, обладают набором чрезвычайно полезных свойств, о которых россиянам пока известно мало.

Конечно, японская диета содержит множество нюансов. А ведь именно в деталях часто скрываются секреты. Особенно если это медицина или эффективная диета. Секрет японского долголетия — образ жизни, диета, способ приготовления и употребления пищи. Тем не менее, надо заметить, что целый ряд исследований, проведенных независимо в разных странах мира, убедительно доказали, что это самая эффективная диета для похудения.

По материалам: GIGA.mir