Рубрики
МЕНЮ
НОВОСТИ
Все
новости В России появится особо полезный хлеб с мхом
Ученые Иркутского государственного технического университета (ИрГТУ) выиграл конкурс фонда содействия развитию малых форм предприятий в научно-технической сфере. Они разработали рецепт приготовления хлеба с уникальной добавкой - исландским мхом.
Виталий Войчук
Исландский мох произрастает в иркутской области. Он обладает целительными свойствами. По словам специалистов, 10 лет изучавших свойства этого мха, регулярное употребление данной пищевой добавки позволит избавиться от целого ряда сердечно-сосудистых, легочных, желудочных, эндокринных заболеваний. Кроме того, такой хлеб будет диетическим.
Способ получения порошка исландского мха является ноу-хау ученых НИ ИрГТУ, сообщается на официальном сайте Института istu.edu. На технологию производства хлеба с добавлением растительного экстракта исландского мха зарегистрирован патент, авторами которого являются Светлана Вершина, доцент, кандидат биологических наук, и аспирант Ольга Кравченко.
Доказано, что введение порошка исландского мха в производство хлеба ускоряет процесс созревания теста почти на 11%, увеличивает срок хранения готовой продукции на 20%. В настоящее время в российском хлебопечении исландский мох не используется, хотя имеет ряд преимуществ по сравнению с другими растительными добавками.
Фото shutterstock.com
Читайте Comments.ua в Google News
Обсуждения
Новости партнеров
Новости
-
сегодня, 00:35Враг эксплуатирует украинских школьников: что заставляют делать подростков
-
25 апреля 2024, 00:00Украинский «патриот» родом из РФ или Великобритании: что известно об операторе лотерей «Патриот»
-
24 апреля 2024, 23:55Китайская поддержка РФ: почему Пекину сейчас это выгодно
-
24 апреля 2024, 23:51Дефицит людей в ВСУ: решит ли проблему новый закон о мобилизации
-
24 апреля 2024, 23:30В США умерла популярная российская блоггерша: что произошло
-
24 апреля 2024, 23:07РФ сделала Китаю щедрую скидку на газ: подробности
-
24 апреля 2024, 22:50"Реклама русской войны": легенда хоккея рассказал о пропаганде Кремля в США
-
24 апреля 2024, 22:14Смерть военного от эпилепсии: кто должен понести наказание
-
24 апреля 2024, 21:28Ситуация недопустима. Мужчинам за границей досталось на орехи от Кулебы
-
24 апреля 2024, 21:24Новые амбиции Китая: к чему стремится Пекин
-
24 апреля 2024, 21:07Правительство подлило масла в огонь. Какое решение принял в отношении мужчин за границей
-
24 апреля 2024, 21:05"Интенсивность будет выше": Кремль анонсирует новые удары по Украине
-
24 апреля 2024, 20:41Трампа могут посадить в тюрьму. Секретные службы думают, как там обеспечить ему безопасность
-
24 апреля 2024, 20:25США уже передали Украине ATACMS. Стало известно, когда произошли эти поставки
-
24 апреля 2024, 19:59Россия пойдет в ва-банк. Стало известно, какой ключевой город Украины окажется под угрозой
-
26 мая 2022, 20:32 Беларусь создает военное командование Юг на границе с Украиной: что это значит – что задумал Лукашенко
-
26 мая 2022, 16:18 Дефицит соли в Украине: можно ли было его избежать – как скоро проблема будет решена
-
26 мая 2022, 15:32 Почему расширение НАТО важно для США и Украины – стоит ли Киеву искать альтернативу
-
26 мая 2022, 13:05 На Западе снова хотят умиротворить Путина: почему звучат такие заявления – правильно ли реагирует Украина
-
26 мая 2022, 10:42 Визы для россиян: какова вероятность их введения Украиной – почему именно сейчас поднят этот вопрос
-
26 мая 2022, 08:02В Генштабе назвали главную цель врага на ближайшие дни
-
25 мая 2022, 17:00 Путин хочет «спасать» россиян в Херсоне и Запорожье: о чем новый указ президента РФ – как реагировать Киеву
-
25 мая 2022, 15:02 Мир на пороге Третьей мировой: как избежать такого сценарий – о чем говорит предупреждение Сороса
-
25 мая 2022, 13:40 Шаг к дефолту РФ: почему теперь вероятность почти 100% – как США решились на такой шаг
-
25 мая 2022, 12:50 Освобождение Крыма и других территорий: когда прогноз президента начнет воплощаться в жизнь
-
24 апреля 2024, 19:02
Почему санкции против РФ утратили свою эффективность: как изменить ситуацию
-
24 апреля 2024, 15:50
Популизм или стоящее дело: почему в Раде захотели забрать деньги у партий и направить их на ВСУ
-
24 апреля 2024, 14:50
Свободная торговля с Украиной: о чем говорит решение ЕС, закончится ли теперь польская блокада
-
24 апреля 2024, 13:15
Чего добилась власть запретом на консульские услуги для мужчин: какие будут последствия
-
24 апреля 2024, 12:40
К чему приведут новые поставки вооружения от США: на что теперь может рассчитывать Украина
-
24 апреля 2024, 11:00
Почему украинцам запретили повышать пенсии и соцвыплаты: какие будут последствия
-
24 апреля 2024, 10:00
Украинцы за границей не могут получить консульские услуги: плюсы и минусы такого решения власти
-
23 апреля 2024, 18:24
Какой сценарий Кремль готовит для Молдовы: почему Украине и Западу важно среагировать
-
23 апреля 2024, 14:55
Как решить проблемы с наполнением армии: почему закон о мобилизации серьезно запоздал
-
23 апреля 2024, 14:27
О чем говорят заявления Польши и РФ о ядерном оружии: какими могут быть последствия
