Главная Новости Досуг В Беларуси выпустят свой «Рокфор»
commentss НОВОСТИ Все новости

В Беларуси выпустят свой «Рокфор»

Как сообщил 22 декабря директор РУП «Институт мясо-молочной промышленности НАН Беларуси» Алексей Мещеня, в Беларуси начинается производство сыра с голубой плесенью типа «Рокфор»

22 декабря 2011, 17:30
Поделитесь публикацией:
В Беларуси выпустят свой «Рокфор»

Об этом пишет БелаПАН.

Он будет производиться на базе Нарочанского филиала Молодечненского молокозавода. "В январе будет выпущена первая партия. С учетом периода созревания первая поставка в торговлю будет осуществлена к 8 марта", — сообщил директор института.

Кроме этого разработаны и внедрены технологии производства сыров с длительным сроком созревания, аналогичные импортным, которые ранее завозились в Беларусь. "Некоторые объемы таких сыров поставляются на экспорт", — отметил он.

Реализуются также проекты по переработке молочной сыворотки. Данная продукция ранее завозилась для различных функциональных продуктов, детского питания. Запущен первый в стране цех по выпуску сухой деминерализованной сыворотки на ОАО "Верхнедвинский маслосырзавод". Она поставляется для производства детского питания и кондитерских изделий.




Читайте Comments.ua в Google News
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
comments

Обсуждения

comments

Новости партнеров


Новости

?>
Подписывайтесь на уведомления, чтобы быть в курсе последних новостей!