Рубрики
МЕНЮ
Виталий Войчук
Овес содержит в себе соединение– авенантрамид, – обладающее антиоксидантными, противовоспалительными свойствами. Оно также снимает зуд и защищает от рака, пишет Business Standard.
Известно, что продукты из цельного зерна способствуют снижению риска ряда недугов, включая сердечно-сосудистые заболевания. Как правило, это связано с высокой концентрацией клетчатки, витаминов, минеральных веществ и фотохимических соединений. Например, растворимая клетчатка, бета-глюкан, снижает показатели общего холестерина и липопротеинов низкой плотности. Но позитивное влияние овса на сердце связано не только с клетчаткой. Именно авенантрамид производит дополнительный эффект. Оливер Чен из Университета Тафтса представил данные о том, что противовоспалительный и антиоксидантный эффект авенантрамида защищает сосуды от накопления отложений. Кроме того, авенантрамид подавляет выработку воспалительных цитокинов, связанных с формированием жировых отложений в артериях.
Обсуждения
Новости партнеров
Новости