Главная Новости Досуг От инсульта может спасти томатный соус
commentss НОВОСТИ Все новости

От инсульта может спасти томатный соус

Соус софрито, который делают из чеснока, оливкового масла, лука, кукурузной муки и непосредственно томатов, способен предотвратить инсульты и сердечные приступы

20 февраля 2015, 19:59
Поделитесь публикацией:
От инсульта может спасти томатный соус

Такое заявление сделали специалисты Университета Барселоны (Испания), пишет ukrnews24.

В соусе содержится около 40 антиоксидантов – полифенолов, именно комбинация всех их в одном продукте оказалась полезнее, чем эти компоненты по отдельности.

А с помощью масс-спектроскопии высокого разрешения удалось выявить целый набор и других полезных соединений в соусе, включая антиоксиданты каротиноиды (альфа-каротин, бета-каротин, лютеин, бета-криптоксантин и ликопен), которые содержит плазма крови человека.



Читайте Comments.ua в Google News
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
comments

Обсуждения

comments

Новости партнеров


Новости

?>
Подписывайтесь на уведомления, чтобы быть в курсе последних новостей!