Диетологи назвали самые полезные и неполезные каши

Каши часто описывают как лучший ингредиент питания в ежедневном рационе . Однако медики напомнили, что каша не способна удовлетворить потребность организма во всех питательных веществах .

Врач-диетолог сообщила, какие каши действительно нужно употреблять ежедневно, а какие — не столь же полезны, и не рекомендуемы для ежедневного стола.

По словам эксперта по здоровому питанию, Самыми полезными Являются гречневая и овсяная каши. Этот выбор обусловлен ТЕМ, что гречка и овсянка -. Настоящие лидеры по содержанию витаминов и микроэлементов К Тому же каши из гречихи и овса хорошо усваиваются и Имеют низкий гликемический индекс, что способствует стройности.

"Овсяная каша богата магнием, фосфором, марганцем, железом, витаминами группы В и клетчаткой, содержит немало антиоксидантов. Еще овес содержит большое количество бета-глюкана, который снижает" плохой "уровень холестерина и уровень сахара в крови, способствует росту хороших бактерий в пищеварительном тракте, насыщает и подавляет чувство голода. Гречка содержит фосфор, цинк, железо, витамин В6, фолиевую и пантотеновую кислоту, снижает "плохой" уровень холестерина, помогает предотвратить заболевания сердца и бороться с высоким давлением ", — сообщила нутриционист Елена Стрельникова в интервью.

Наименее полезными врач считает каши из кукурузной крупы и манки . Диетолог пояснила, что кукурузная и манная каши обладают низким содержанием витаминов , микроэлементов, малым количеством растительного белка, -. Но при этом довольно высоким гликемическим индексом "Если вы худеете или поддерживаете себя в форме, . НЕ налегать старайтесь на них ешьте 3-4 эти каши раза в месяц, все-таки здоровое питание должно быть разнообразным ", — рекомендовала медик.

Так же врач уточнила, что каши полезнее есть на завтрак, поскольку содержащиеся в них "медленные" углеводы дают хорошее чувство насыщения и обеспечивают нормальную работу ЖКТ на весь день.

Фото:  multivarenie.ru

Читайте Comments.ua в Google News