Специалисты нашли напиток, который полезнее зеленого чая в 10 раз

Находкой специалистов стал японский порошковый зеленый чай матча, который получают из молодых листьев зеленого чая

Уже много столетий зеленый чай славится удивительной пользой для организма. Этот напиток богат антиоксидантами, положительно влияющими для здоровья сердца и головного мозга. Однако ученые обнаружили напиток, которые в 10 раз превышает эффективность зеленого чая.

Находкой специалистов стал японский порошковый зеленый чай матча, который получают из молодых листьев зеленого чая. За несколько недель до сбора листья помешают в тень, это способствует накоплению хлорофилла и повышению уровня антиоксидантов. Таким образом меняются сами свойства растения.

После того, как листья соберут, их обрабатывают паром, высушивают и перемалывают каменными жерновами. По словам экспертов, матча в 10 раз превосходит листовой зеленый чай по концентрации антиоксидантов, а содержащийся в нем хлорофилл является очень сильным детоксом для человеческого организма. В то же время следует знать, что вкус матча не слишком отличается от вкуса обыкновенного и всем привычного зеленого чая.

В древности матча могли пить только правители, самураи и буддийские монахи. Самураи пили этот напиток перед битвами для повышения выносливости и энергии. В матча в 14 раз больше антиоксидантов, чем в несомненно полезной чернике. Они способствуют укреплению сердца, снижают холестерин, препятствуют развитию рака и диабета второго типа.

Фото: younapitki.ru