Рубрики
МЕНЮ
Виталий Войчук
Британские супермаркеты Sainsbury`s предложили покупателям новый продукт – пурпурный картофель. Новинка выведена в Колорадо с использованием южноамериканских сортов.
Теперь британцы могут насладиться новым, оригинальным видом блюд из картофеля, который отличается мякотью приятного темно-пурпурного цвета. Сорт получил громкое название "Пурпурное Величество" (Purple Majesty).
Любопытно, что клубни сохраняют цвет и после тепловой обработки.
Антоцианы обеспечивают картофелю необычный цвет. Кроме того, этот пигмент считается очень полезным, особенно для кровеносной системы.
Автор: Марина Тумовская
По материалам: “MyJane.ru”
Обсуждения
Новости партнеров
Новости