Продукты с заменителем жира мешают похудеть

Специалисты из университета Пурдю провели исследование на грызунах. Крысы, которые питались высококалорийными чипсами, набрали меньше веса, чем их сородичи, которым попеременно давали то низкокалорийные, то высококалорийные чипсы. Отметим, что низкокалорийный продукт создан на основе заменителя жира, который не усваивается организмом.

Ученые полагают, что синтетические заменители жиров мешают организму адекватно использовать потребляемые калории. Люди теряют способность контролировать рацион, и их вес увеличивается.

Эксперты рекомендуют отдавать предпочтение обезжиренным продуктам, а не продуктам с заменителями жира.

Читайте Comments.ua в Google News