Кленовый сироп может быть канцерогенным

Как пишет Liberty Voice, карамельный краситель, часто используемый в кленовом сиропе, содержит канцерогенное соединение, известное как 4-Mel (4-метилимидазол) и повышающее риск возникновения рака. Э

тот же ингредиент отвечает за характерный цвет колы. Всего в пищевой промышленности используется четыре подобных красителя, и в двух из них есть 4-Mel. При этом компании-производители зачастуюне указывают, какой именно краситель содержится в конкретном продукте.

Отметим, что в целом в кленовом сиропе не так уж и много вредного вещества. Кроме того, сироп гораздо менее опасен, поскольук объемы его потребления значительно меньше, чем газировки.

Читайте Comments.ua в Google News