Шесть причин пить кефир (ИНФОГРАФИКА)

Польза кефира для здоровья неоспорима, пишет "eurolab.ua". В его состав входят молочнокислые стрептококки, ароматобразующие и уксуснокислые бактерии, палочки, дрожжи и множество микроорганизмов. Благодаря этому он способен возобновлять здоровую микрофлору кишечника, и противостоять развитию патогенных бактерий.

Кроме того, в 100 граммах 1%-го кефира содержится:

• органических кислот — 45%,
• витамина B2 — 9,4%,
• витамина B3 — 6%,
• витамина B12 — 13,3%,
• витамина H — 7 %,
• холина — 8,6 %,
• кальция — 12 %,
• калия — 5,8%,
• фосфора — 11,3%,
• йода — 6%,
• молибдена — 7,1%,
• кобальта — 10%

Еще И.И.Мечников считал, что одной из причин старения человеческого организма является воздействие на организм вредных веществ, образующихся в кишечнике под действием гнилостных микробов. Убить гнилостные микробы или прекратить их бурное развитие можно, употребляя кисломолочные продукты кефир и простоквашу. Микробы, так называемые кисломолочные бактерии и грибки, способны вытеснять из кишечника болезнетворные гнилостные бактерии. Теперь это открытие И.И.Мечникова признано во всем мире.

Графика: eurolab.ua

Читайте Comments.ua в Google News