Медики выяснили, какой рацион питания повышает риск развития хронических заболеваний

Западный рацион питания постепенно уничтожает полезные бактерии в нашем кишечнике, предупреждают ученые из Университета Альберты, пишет "Вестник здоровья".

Специалисты обнаружили, что большинство людей в Северной Америке и Западной Европе употребляют только половину рекомендованного количества клетчатки – от 18 до 30 г в день. Это лишает кишечник необходимых микроорганизмов, которые защищают нас от ожирения, рака толстой кишки, аллергии, астмы, аутизма и сердечно-сосудистых заболеваний. К счастью, при добавлении в свой рацион всего 55 г клетчатки ежедневно можно возместить нанесенный здоровью ущерб, отмечают эксперты.

По мнению медиков, люди должны пересмотреть свой рацион питания, чтобы восстановить микробное биоразнообразие в кишечнике. Прежде всего, следует увеличить потребление фруктов и овощей, продуктов из цельного зерна и бобовых, а также ограничить потребление переработанных продуктов питания. По словам экспертов, истощение кишечного микробиома вполне можно считать настоящей чумой 21 века. Все больше доказательств указывает на то, что современный образ жизни, а именно западный рацион питания, привел к существенному истощению разнообразия бактерий в кишечнике человека. Эти изменения, в свою очередь, повышают риск развития различных хронических заболеваний, включая болезни сердца, ожирение, рак и диабет.