Медики назвали продукт, который подлевает жизнь

Австралийские медики пришли к выводу, что хлеб, в котором присутствует очень много клетчатки, позволит продлить жизнь человеку, сообщает "positime.ru". Результаты проведенной работы были опубликованы в научном журнале The Journals of Gerontology.

Авторство принадлежит специалистам из Уэстмидского института медицинских исследований и Сиднейского университета. Они пришли к выводу, что от употребления хлеба в пищу не стоит отказываться, а наоборот, количество приемов такой пищи можно увеличить.

Их заявление подтверждает проведенное исследование. Как стало известно, в течение 10 лет ученые следили за состоянием здоровья 1600 участников эксперимента, в возрасте 49 лет и старше, и которые на момент старта исследования не страдали никакими онкологическими и сердечно-сосудистыми заболеваниями.

К концу исследования, ученые определили, что 15,5 % участников демонстрируют признаки "успешного старения" (успешное старение – это когда физическая форма человека и его здоровье находятся в порядке). Анализ показал, что одним из факторов, который оказал влияние на "успешное старение", является качество углеводов с клетчаткой, регулярно употребляемых людьми. Как показал эксперимент, у участников, получавшие достаточное количество углеводов с клетчаткой, показатели организма были самыми лучшими.

Ученые сообщили, что в хлебе присутствует клетчатка, являющееся оптимальной пищей для полезной микрофлоры кишечника, которая влияет на устойчивость иммунной защиты организма.

К слову, клетчатка находится не только в хлебе. Большое ее количество содержат различные фрукты и овощи, бобовые и цельные зерна и злаки.