Специалисты нашли средство против старения сосудов

Международная группа ученых из Соединенных Штатов Америки, Германии и Бельгии установили, что пальмитолеиновая кислота, которую относят к "хорошим" жирным кислотам, останавливает засорение артерий у лабораторных грызунов, пишет "planet-today.ru".

Доля данной кислоты в среднем у одного жителя Западных стран составляет всего 0,38 процента, такая ненасыщенная жирная кислота есть в молоке матери, животных и растительных жирах, а также в масле ореха макадамии.

Специалисты показали на подопытных грызунах, что если сделать содержание пальмитолеина в пище человека в несколько раз больше, то значительно уменьшиться риск развития атеросклероза.

Также был доказан тот факт, что жирная кислота оказывает благотворное влияние на метаболизм и имеет противовоспалительные свойства. Например, она блокирует воспаление в эндоплазматическом ретикулуме (система окруженных мембранной полостей, пузырьков и канальцев в клетке) макрофагов — это иммунные клетки, которые принимают участие в процессе отложения бляшек в просвете сосудов.

Читайте Comments.ua в Google News