В Раде решили напоить украинцев хорошим вином

Парламент Украины принял за основу правительственный проект закона № 5364 "О внесении изменений в закон "О винограде и виноградном вине" (относительно защиты качества отечественной винодельческой продукции и усиление борьбы с ее фальсификацией)". Документ определяет, что вино улучшенного качества — это вино, изготовленное по специальной технологии из виноматериалов отдельных сортов винограда или их смеси, с обязательной выдержкой в дубовой таре перед разливом не менее 6 месяцев,— должно называться вином ординарным выдержанным.

Для производства же вин и коньяков должны использоваться технические сорта винограда, соответствующие требованиям госстандартов. Столовые сорта винограда могут использоваться для изготовления ординарных вин. Для производства вин и коньяков допускается использование столовых сортов винограда, если по содержанию сахара и других показателей качества они соответствуют требованиям, предъявляемым к винограду технических сортов.

Одновременно вина, имеющие исторический прототип и при приготовлении которых используются специальные технологические приемы, предлагается называть винами специального типа. В этом случае в названии таких вин должно использоваться наименование прототипов Херес, Портвейн, Мадера, Мускат, Кагор, Малага и другие.

При вступлении Украины в зону свободной торговли ЕС будет запрещено повсеместное использование производителями таких названий, как "шампанское", "мадера", "коньяк", "портвейн" и проч.

Эксперты отмечают, что законопроект также направлен на то, чтобы ограничивать использование сортов, которые, по словам медиков, отрицательно воздействуют на здоровье человека. "Это европейская практика, норма. И она призвана улучшить ситуацию как в отношениях с Евросоюзом по поводу украинского экспортного вина, так и касаемо использования спорных сортов вин внутри Украины", — отметил эксперт. Также, по словам эксперта, проект закона предполагает исключение понятия "натуральное вино", а проблема натуральности вин является основной для отрасли.

Напомним, что за 9 месяцев этого года почти 12% винодельческой продукции (т.е. каждая восьмая бутылка), проверенной специалистами Госпотребстандарта, не соответствовала требованиям нормативной документации.

По материалам издания "Экономические известия"

Читайте Comments.ua в Google News