Заводы не могут распродать даже прошлогодний сыр

Ни сокращение производства, ни акции по снижению цен пока не позволили операторам избавиться от прошлогоднего сыра.

Как пишет "ИнфАгро", лишь только уменьшение стоимости сырья несколько облегчило участь сыроваров в условиях неизменных невысоких отпускных цен.

Традиционные сыры и в феврале большинство производителей продают с заводов по 43-48 грн./кг. Ну а в рознице, как и ранее, чаще всего они стоят дороже 60 грн./кг.

Экспорт сыра с начала года ощутимо упал. Но в феврале объемы внешних продаж должны вырасти. Производители будут стараться по максимуму избавиться от старого сыра до наступления весны, даже если это придется делать за счет снижения цены.