Харьковчанам ввели табу на уличную торговлю арбузами

В текущем году врачи Харьковской СЭС обещают запретить уличную торговлю бахчевыми и уже сейчас не дают разрешений на такой бизнес

В СЭС говорят: качество арбузов проще контролировать на рынках и в магазинах. Посреди улицы, считают медики, они хранятся кое-как.

"Если арбуз при температуре, допустим, 6 градусов может храниться 3 месяца, то при температуре как сейчас - 35 градусов - он так храниться долго не может - неделю и не больше. Если он лежит при такой жаре - они и пекутся, и гниют, и так далее, и тому подобное - это не годится. Поэтому было принято решение, что арбузы должны реализовываться в магазинах, где есть соответствующие условия для их хранения, - холодильные камеры - либо на рынках города". – рассказала главный санитарный врач Харькова Ирина Зубкова.

Фото: PHL