Харьковчанам ввели табу на уличную торговлю арбузами

В СЭС говорят: качество арбузов проще контролировать на рынках и в магазинах. Посреди улицы, считают медики, они хранятся кое-как.

"Если арбуз при температуре, допустим, 6 градусов может храниться 3 месяца, то при температуре как сейчас — 35 градусов — он так храниться долго не может — неделю и не больше. Если он лежит при такой жаре — они и пекутся, и гниют, и так далее, и тому подобное — это не годится. Поэтому было принято решение, что арбузы должны реализовываться в магазинах, где есть соответствующие условия для их хранения, — холодильные камеры — либо на рынках города". – рассказала главный санитарный врач Харькова Ирина Зубкова.

Фото: PHL

Читайте Comments.ua в Google News