Ученые впервые вырастили мясо в космосе

Израильская пищевая компания Aleph Farms впервые вырастили мясо на Международной космической станции. Об этом компания сообщила в своем Twitter.

Отмечается, что мясо вырастили на расстоянии 399 километров от каких-либо природных ресурсов.

"Это шаг вперед к цели компании создать экологически чистое мясо без забоя", — говорится в сообщении.

Так, исследователи взяли клетки у коровы, а на космической станции с помощью 3D-биопринтера воссоздали из клеток мышечные ткани. Ученые пытались воспроизвести природный процесс регенерации клеток мышц в теле животного. В результате ткани выросли до размера полноценного стейка.

В будущем технологию планируют применять для кормления космонавтов во время длительных космических миссий.

В Aleph Farms предполагают, что их продукцию можно будет купить через 3-4 года.

Ранее портал "Комментарии" сообщал, что ученые изучили адаптацию клеток к недостатку кислорода.

Читайте Comments.ua в Google News