Американец наелся почти в 6 300 китайских ресторанах

Как отмечает "Лента.ру", 64-летний юрист и бухгалтер ведет в Exel таблицу, куда записывает сведения о посещенных им заведениях: он указывает название, место расположение ресторана и названия съеденных блюд.

По словам Чана, никаких строгих правил отбора ресторанов, которые попадают в его список, нет. Он исследует любые, даже самые маленькие, забегаловки, стараясь узнать как можно больше заведений. Также житель Калифорнии отметил, что он также не гонится и за аутентичностью кухни. "Если в заведении подают американо-китайскую еду, я не против. Так интереснее", — заявил Чан.

По признанию Чана, в детстве он не любил китайскую еду. Но затем распробовал ее и решил изучить ее подробно. Для него китайская кухня стала своеобразным пособием по национальной культуре. За годы своих гастрономических исследований он стал весьма популярным. Так, например, за советом к Чану обращаются не только обычные любители китайской кухни, но и кулинарные критики.

Читайте Comments.ua в Google News