Коньяк, бренди, арманьяк, дивин: что выбрать и почему коньяк Adjari – хороший способ не ошибиться
Что лучше выбрать для застолья или приятного вечера в хорошей компании
На полке – десятки бутылок: коньяк, бренди, арманьяк, дивин, а еще загадочные коньячные напитки. Цены – от 150 до 5000 гривен. Все выглядят похоже, цвета янтарные, а названия непонятны. Как разобраться, что именно вы пьете и что из этого действительно стоит внимания?
Раскладываем по полочкам простым языком.
Коньяк – классика из Франции (и не только)
Коньяк – это виноградный дистиллят, рожденный во французском регионе Cognac по строгой технологии: двойная перегонка, выдержка в дубовых бочках не менее 2,5 лет, использование только определенных сортов винограда.
В Украине существует отдельный термин — "коньяк Украины", отвечающий классической технологии, но из отечественного сырья.
Adjari 5* — украинский коньяк, изготовленный из спиртов двойной перегонки, выдержанных в дубовых бочках не менее 5 лет. По вкусу – мягкий, фруктовый, с нотами дуба и карамели.
Бренди – это не коньяк, но почти
Бренди – это более широкое понятие. Это любой алкогольный напиток, полученный путём перегонки виноградного (или другого фруктового) вина.
Не каждый бренди – коньяк, но каждый коньяк – бренди. Бренди может производиться в Испании, Италии, США, Грузии и т.д. Часто он имеет более мягкий контроль качества и более широкую вариативность вкуса.
Если вы хотите более легкий, доступный напиток без претензий на статус — бренди будет хорошим вариантом. Но по сложности и глубине вкуса коньяк все же выигрывает.
Арманьяк - "старший брат" коньяка
Арманьяк – это виноградный дистиллят с юго-запада Франции. А "старший брат", потому что возник раньше коньяка.
И вот его отличия:
• Арманьяк перегоняется один раз (а не дважды)
• Имеет более насыщенный, землистый, мужественный характер
• Часто выдерживается длиннее и раскрывается сильнее в аромате
Это менее узнаваемый, но более сложный напиток – для ценителей. И стоит соответственно.
Дивин – молдавская гордость
Дивин – это молдавский вариант коньяка. Технология аналогична, но сырье и стиль – локальные.
Многие дивины имеют мягкое, сладковатое послевкусие, иногда с ароматизаторами.
И…"Коньячный напиток" — это не коньяк вообще
Отдельная категория, которая появилась на полках недавно – так называемые коньячные напитки. Это маркетинговое название для продуктов, имеющих мало общего с настоящим коньяком.
Что на самом деле в бутылке:
• Этиловый спирт (часто не коньячный)
• Синтетические ароматизаторы "под коньяк"
• Карамель для цвета
• Сахарные сиропы для мягкости
• Минимальное количество настоящего коньячного спирта (или вообще без него)
Такие напитки стоят дешево, но от настоящего коньяка у них нет ничего кроме цвета.
Как распознать: На этикетке будет написан именно коньячный напиток, а не коньяк. Цена подозрительно низкая для "коньяка". В составе длинный список ароматизаторов и добавок.
Что тогда выбрать?
Вкус – дело индивидуальное. Но если вам хочется действительно насладиться благородным напитком — украинский бренд Adjari станет отличным выбором: классическая рецептура, дубовые бочки, настоящий коньячный спирт, приятное послевкусие и прозрачная цена.
Чтобы не ошибиться на старте, выбирайте то, что объединяет качество, технологию и честность в цене. Избегайте коньячных напитков – это просто маркетинговый ход для продажи дешевого алкоголя под видом коньяка.
В этом плане коньяк Adjari – уверенная позиция для тех, кто хочет употреблять в пищу качественный и вкусный напиток, а не суррогат с ароматизаторами.
Коньяк Adjari – мое вознаграждение!