Гречка стрімко дорожчає: ціна вже перевищила 50 грн, а експерти говорять про дефіцит
Популярна крупа дорожчає вже майже два роки поспіль. Аналітики ринку не виключають подальшого зростання цін.
В Україні продовжує дорожчати гречана крупа – один із найпопулярніших продуктів у споживчому кошику. Станом на лютий 2026 року середня ціна на гречку вже перевищила 50 гривень за кілограм, а в деяких супермаркетах вона коштує ще більше.
Як передають "Коментарі", про це повідомляє фахове аграрне видання "Agronews".
За даними аналітиків, за останні 12 місяців гречка подорожчала майже на 28%. Зростання вартості відбувається поступово, але стабільно – ціни переглядають майже щомісяця.
Як змінювалися ціни на гречку
Подорожчання розпочалося ще навесні 2024 року. Тоді кілограм крупи коштував у середньому 26,36 грн.
Далі ціни зростали такими темпами:
грудень 2024 року – 35,19 грн/кг
грудень 2025 року – 44,88 грн/кг
січень 2026 року – 47,48 грн/кг
лютий 2026 року – 50,82 грн/кг
Таким чином, за рік вартість гречки зросла приблизно на 27–28%.
Ціни в супермаркетах відрізняються
Вартість крупи значною мірою залежить від торговельної мережі.
За даними ринку, найнижчі ціни наразі пропонують:
АТБ – від 47,90 грн за кілограм
Novus – від 47,89 грн
Сільпо – від 40 грн за кілограм
Втім у деяких супермаркетах ціна вже перевищує 60 гривень за кілограм.
Експерти попереджають про можливий дефіцит
Додатковий тиск на ціни може створити ситуація з урожаєм. Виконавчий директор Міжнародної асоціації гречки Сергій Громовий раніше заявляв, що на ринку може виникнути певний дефіцит цієї культури.
Причиною стала низька врожайність минулого року, яка вплинула на обсяги пропозиції.
Аналітики наголошують, що тенденція до подорожчання триває вже майже два роки, і наразі немає чітких сигналів про її уповільнення.
Раніше портал "Коментарі" також писав, що Україна зіткнулася з гострим дефіцитом гречки через низький врожай минулого року, та про застереження експертів, що попри війну, російська крупа може потрапляти на український ринок через обхідні шляхи.
Також раніше "Коментарі" повідомляли, що вченими названо 5 причин, чому часте вживання гречки є необхідністю, адже вона має унікальні властивості, що роблять її справжнім джерелом користі для здоров’я.