Британські вчені визначили саму корисну для серця дієту

В результаті наукових пошуків найбільш сприятливого раціону для зміцнення здоров'я серця перше місце в списку найбільш корисних зайняла середземноморська дієта.

Фахівцями була вивчена ефективність декількох видів популярних дієт в плані їх корисного впливу на стан серця. Зокрема, їх інтерес залучили скандінавська дієта, середземноморська дієта і веганство. Вплив кожної дієти вони аналізували як у короткостроковій, так і в довгостроковій перспективі.

В результаті найкориснішою у своєму впливі на стан серця була визнана середземноморська дієта.

"Дотримання середземноморської дієти значно підвищує кількість оксиду азоту. Це з'єднання розширює кровоносні судини і знижує тиск. З віком його вироблення в організмі скорочується, і це негативно відбивається на здоров'ї", — розповіли автори роботи.

Вчені встановили, що веганство в цьому плані також надає благотворний ефект на серце. Даний тип харчування передбачає споживання рослинної їжі, а саме нітратів, що містяться в овочах і фруктах, що при з'єднанні з шлунковим соком призводять до утворення цілющого для серцево-судинної системи окису азоту. Однак веганська дієта має суттєві мінуси: хоча вона знижує рівень шкідливого холестерину, разом з тим в організмі виникає дефіцит йоду і вітаміну В12.

Середземноморська дієта була визнана кращою для серця, оскільки позбавлена таких недоліків. Вона включає в себе не тільки велику кількість овочів і фруктів, але і цільне зерно, морепродукти, оливкову олію, рибу, бобові. Червоне м'ясо при такій дієті також дозволяється до декількох разів на місяць, а птах – до двох разів на тиждень. Таким чином середземноморська дієта оптимально збалансована.

Раніше "Коментарі" повідомляли про те, що медики склали список найбільш небезпечних для здоров'я дієт.

Читайте Comments.ua в Google News