"Вегетаріанці або м'ясоїди?": дієтологи назвали секрети довголіття

Дослідники вважають, що м'ясний раціон пов'язаний з більшою смертністю, ніж вегетаріанський. У тих, хто щодня з'їдає більше 160 грамів м'ясних продуктів, ймовірність піти з життя завчасно набагато вище. Про це повідомляється на порталі "Укрхелс".

Так, результати досліджень показали, що показали, що сучасним людям необхідно знижувати темпи споживання м'яса, що існують сьогодні. Експерти рекомендують обмежити споживання м'яса 14 грамами в день і активно вживати фрукти, овочі, горіхи і боби. Перехід на таке харчування дозволить уникнути приблизно 11 мільйонів смертей на рік.

Як і очікувалося, підсилюють схильність до ранньої смертності, крім самого м'яса, куріння і наявність зайвої ваги.

Дослідники заявили, що приблизно 6,3% ранніх смертей від усіх причин і 9% всіх інфарктів і інсультів у людства обумовлені регулярним споживанням м'яса. Його шкода пояснюється особливостями людського травлення при засвоєнні таких компонентів м'яса як холін, лецитин і карнітин утворюється тріметіламін N-оксид. Високі концентрації цієї речовини ведуть до розвитку атеросклерозу і серцево-судинних захворювань.

Нагадаємо, портал "Коментарі" повідомляв, що саме вегетаріанці завдають більше шкоди природі, ніж шанувальники соковитих стейків. Наприклад, заміна тваринної їжі іншими продуктами, на зразок тофу, з ростом вегетаріанців по всьому світу, вимагає розширення орних земель, під які необхідно вирубувати все більше лісів.

Читайте Comments.ua в Google News