Буряк допомагає зберегти мозок молодим - дослідження

Американські вчені з Університету Уейк Форест заявили, що буряк зберігає людський мозок молодим і активним.

Зі слів вчених, при щоденному вживанні бурякового соку у поєднанні з фізичними вправами поліпшується пластичність мозку. У дослідженні брали участь чоловіки у віці 65 років. Вони випивали склянку бурякового соку за годину до тренування: вже через півтора місяця їх спортивні показники значно збільшилися. На відміну від тих, хто пив воду перед тренуванням, у них мозок краще адаптується до вирішення нових завдань.

Виявилося, що навіть при приготуванні овоч зберігає всі корисні і життєвоважливі для людського організму вітаміни і мінерали. Так, в буряку міститься нітрат, який розширює кровоносні судини, знижує кров'яний тиск, у результаті чого мозок краще забезпечується киснем.

Раніше портал "Коментарі" повідомляв, що медики розповіли, які соки покращують чоловіче здоров'я.

Читайте Comments.ua в Google News