"Синці і накручування ваги": експерти перевірили найбільших виробників курятини

Фахівці Центру експертиз "ТЕСТ" перевірили якість курячого філе п'яти найбільших виробників курятини і встановили, що продукція ТМ «Епікур» (147 грн/кг) за деякими показниками не відповідає нормам

Так, куряче філе "Епікур" упаковано з порушенням нормативів, згідно з яким при масі нетто до 1 кг допускається відхилення в -15 г, а при більшій масі -1,5% від маси. Проте в упаковці виробника було відхилення більше допустимого. За словами експертів, курятину, швидше за все, зважували разом з упаковкою, що призводило до "накрутки" ваги.

"В результаті, на упаковці ми бачимо масу брутто, тобто загальна вага разом з усім, чим тільки можна. Так робити не можна, адже виробник достеменно знає, скільки важить пакувальний матеріал і повинен його обліковувати", - відзначили фахівці.

Крім того, експерти вказали на синці, які були виявлені на філе, і поставили оцінку "дуже погано". Таким чином, продукція ТМ "Епікур" отримала загальну оцінку "задовільно".

Крім того, фахівці поставили оцінку "погано" виробникам торгових марок "Знатна курка", "Львівська курка" і "Чебатурочка".

Найменшу кількість зауважень і більш високу оцінку продукції отримало філе торгових марок "Наша ряба" ("відмінно") та "Гаврилівські курчата" ("добре").

У жодному зі зразків продукції не було знайдено ані антибіотиків, ані гормонів.

"Вирощена без антибіотиків курятина "Епікур" за 147 грн/кг нічим не відрізняється від такої ж вирощеної без антибіотиків "Львівської курки" за 85 грн/кг", - говорять експерти.

Нагадаємо, у відношенні Володимир-Волинської птахофабрики, яка виробляє курятину ТМ "Епікур", прокуратура відкрила кримінальне провадження за фактом зливу кривавих відходів виробництва.