Науковці вперше виростили мʼясо в космосі

М’ясо вирощуватимуть для людей, які проживають на космічній станції

Ізраїльська харчова компанія Aleph Farms вперше виростили м'ясо на Міжнародній космічній станції. Про це компанія повідомила у своєму Twitter.

Відзначається, що м’ясо виростили на відстані 399 кілометрів від будь-яких природних ресурсів.

"Це крок уперед до мети компанії створити екологічно чисте мʼясо без забою", - йдеться у повідомленні.

Так, дослідники взяли клітини в корови, а на космічній станції за допомогою 3D-біопринтера відтворили з клітин м’язові тканини. Вчені намагалися відтворити природний процес регенерації клітин м’язів у тілі тварини. У результаті тканини виросли до розміру повноцінного стейка.

У майбутньому технологію планують застосовувати для годування космонавтів під час довготривалих космічних місій.

У Aleph Farms припускають, що їхню продукцію можна буде купити через 3—4 роки.

Раніше портал "Коментарі" повідомляв, що вчені вивчили адаптацію клітин до нестачі кисню.