Рубрики
МЕНЮ
Ростопира Наталья
Ізраїльська харчова компанія Aleph Farms вперше виростили м'ясо на Міжнародній космічній станції. Про це компанія повідомила у своєму Twitter.
Відзначається, що м’ясо виростили на відстані 399 кілометрів від будь-яких природних ресурсів.
"Це крок уперед до мети компанії створити екологічно чисте мʼясо без забою", — йдеться у повідомленні.
Так, дослідники взяли клітини в корови, а на космічній станції за допомогою 3D-біопринтера відтворили з клітин м’язові тканини. Вчені намагалися відтворити природний процес регенерації клітин м’язів у тілі тварини. У результаті тканини виросли до розміру повноцінного стейка.
У майбутньому технологію планують застосовувати для годування космонавтів під час довготривалих космічних місій.
У Aleph Farms припускають, що їхню продукцію можна буде купити через 3—4 роки.
Раніше портал "Коментарі" повідомляв, що вчені вивчили адаптацію клітин до нестачі кисню.
Новини партнерів
Новини