В Праге гостей фестиваля угостят десертом из жуков и мороженым с уксусом

В Праге в шестой раз состоится кулинарный фестиваль Prague Food Festival, который станет одним из важнейших гастрономических событий в Чехии

Фестиваль пройдет с 25 по 27 мая в Королевских садах Пражского Града. В этот раз его слоган звучит как "Мыслить глобально, есть - локально". Как сообщает "Travel.ru", гостям будет предложен широкий выбор блюд, попробовать которые можно только на этом празднике.
В нынешнем году на мероприятии ожидается сразу несколько нововведений: на фестивальной площадке оборудуют 50 гастрономических стендов, три больших стенда для проведения дегустаций и более 500 посадочных мест. В течение трех дней посетители смогут наслаждаться изысканными блюдами из десяти лучших ресторанов по версии авторитетного чешского путеводителя Maurerův výběr 2012 ("Выбор Маурера").
Акцент в фестивальной программе будет сделан на экзотических блюдах: соленые закуски и десерт из насекомых, французские трюфели, мэрилендские крабовые пирожные из США, алкогольное мороженое с грушевым ликером, маскарпоне с клубникой, мороженое с бальзамическим уксусом, пармезаном и инжиром, фаршированные утиные желудочки, лягушачьи лапки и так далее.
Впервые будет предложена прямая продажа продуктов чешских и международных производителей различных марок: Fair Trade, Spar Premium, Country Life, биопекарни Zemanka, La Bottega di Aromi/Finestra и сыроварни Salaš Rýžovna. В программе фестиваля - гастрономические мастер-классы и бесплатные дегустации, семинары и дегустации, посвященные здоровому питанию и выступления музыкальных коллективов.