Копченый лосось вызвал вспышку сальмонеллеза в Нидерландах и США

Как отмечают "МедНовости", за последние несколько недель после употребления в пищу зараженного штаммом бактерии Salmonella Thompson лосося в стране заболели, по меньшей мере, 200 человек. Однако, по словам представителя ведомства, эта цифра является лишь верхушкой айсберга, реальное число инфицированных может быть гораздо больше.

По данным издания, подукция Foppen поставлялась во все торговые сети страны, включая наиболее популярные ритейлеры.

В США, по данным Центра по контролю и профилактике заболеваний (CDC), начиная с 1 июля в 27 штатах выявлено 85 случаев заражения тем же штаммом бактерии, что и в Нидерландах. По словам представителя CDC, вне эпидемии эта цифра в это время года обычно бывает на уровне 30 случаев. В настоящее время CDC изучает возможную связь между вспышкой сальмонеллеза и продукцией компании Foppen, которая поставлялась в супермаркеты американской сети CostCo.

В настоящее время потенциально опасная для здоровья продукция Foppen отозвана с рынка до завершения расследования. Под подозрение попала линия по обработке рыбы на одном из принадлежащих компании заводов, расположенных в Греции.

Читайте Comments.ua в Google News