Найден критерий подлинности самого дорогого кофе в мире

Об этом сообщает "Русская служба ВВС".

По словам специалистов, им удалось обнаружить в кишечнике хищного млекопитающего свойственное только ему химическое соединение, остающееся на зернах после дефекации зверька.

Отметим, само название сорта — копи лювак — переводится с индонезийского как "кофе виверры". Цена напитка может составлять до 80 долларов за чашку, из-за чего процветает контрафактный промысел подделок под маркой раритетного кофе.

Кофеманы называют вкус копи лювак мягким и землистым.

Читайте Comments.ua в Google News