В магазинах Евросоюза будут продавать съедобных насекомых

С января 2018 года в Евросоюзе вступает силу новое положение, которое позволит продавать в продуктовых магазинах съедобных насекомых. Об этом сообщает официальный сайт организации фермеров Италии Coldiretti.

Положение о "новых продуктах" позволяет пополнить список продуктов, разрешенных на рынке ЕС, съедобными насекомыми. Данный закон также дает право европейцам запустить свое производство или организовать поставки мух, гусениц, бабочек и других представителей вида из других стран.

После того как о нововведении стало широко известно, итальянские фермеры инициировали исследование с целью выяснить отношение к вопросу местных жителей. Больше половины итальянцев (54%) не одобрили принятие нового положения и выступили против потребления насекомых в пищу, поскольку это "чуждо национальной культуре". Четверть респондентов заявили, что они безразлично относятся к такой еде. Попробовать подобные блюда хотели бы 6% опрошенных итальянцев.

Согласно данным ООН, в мире уже почти 2 тысяч видов насекомых считаются съедобными и потребляются, по меньшей мере, 2 млрд. человек. Например, во Французской Гвиане едят жареных пальмовых бабочек, в Китае – скорпионов, в Таиланде любят похрустеть жуками на шпажках и водяными клопами.

Как ранее сообщали "Комментарии", Украина наращивает экспорт улиток. В 2013 году украинские производители экспортировали 3 т моллюсков, в 2014-м – 58 т, в 2015-м – 260 т, в 2016-м – 380 т. А в В 2017 году Украина уже экспортировала 343 тонны улиток. Экспортная цена на украинских моллюсков составляет 1,02 доллара за килограмм, в прошлом году – 1,03 доллара.

Читайте Comments.ua в Google News