Потребление растительных белков способствует меньшему образованию токсинов

Это существенно облегчит их состояние и продлит жизнь, пишет svit24.net. Таковы выводы ученых из Университета штата Юта (США), которые представили свои сведения на ежегодной неделе Американского общества нефрологов, проходившей в Атланте.

ХПН характеризуется нарушением функции почек, в связи с чем происходит накопление в крови токсинов, которые в нормальном состоянии выводятся с мочой.

Исследование показало, что потребление растительных белков способствует меньшему образованию таких токсинов. Группа исследователей во главе с Ксиаоруи Чэнь, вела наблюдения за 1104 пациентами с ХПН на протяжении 7 лет, обращая свое внимание на долю животных и растительных белков, присутствующих в их питании.

Затем ученые сравнили результаты наблюдений, учитывая следующие факторы: возраст, курение, а также индекс массы тела. Как выяснилось, среди больных, потребляющих ежедневно белковые продукты растительного происхождения, смертность на 14% был ниже на каждые 10 г данного этого белка в день.

"Хотя результаты данного научного изыскания являются довольно многообещающими, пациентам с почечными болезнями хронического типа все же не стоит прибегать к резкой смене своей диеты, — высказал свои предостережения Стивен Фишбейн, руководитель отдела заболеваний почек и гипертонии Еврейского медицинского центра в Нью-Гайд-парке (Нью-Йорк). "Необходимы дополнительные исследования для подтверждения полученных результатов", — добавил он.