logo

BTC/USD

63369.38

ETH/USD

3118.08

LTC/USD

86.75

USD/UAH

39.95

EUR/UAH

43.00

RU UA
lang

Язык

UA RU
youtube telegram
Политика
Бизнес
Мир
Общество
Здоровье
Стиль жизни
HI-tech
Спорт
Звезды
Мужчины
Досье
польза конопли Стамбульская конвенция политики лидер партии МВД штурмовое оружие Овен Рак Лекарство от COVID-19 Джордж Сигал
блокчейн Богдан Прилепа служба отсрочка
Главная Новости Бизнес В киевских кафе и ресторанах наценка дотягивает до 600%
commentss НОВОСТИ Все новости

В киевских кафе и ресторанах наценка дотягивает до 600%

Даже в дешевом столичном заведении общепита обед будет на 100-200% дороже реальной стоимости продуктов

7 февраля 2012, 09:00
Автор:
avatar

Виталий Войчук
Поделитесь публикацией:
В киевских кафе и ресторанах наценка дотягивает до 600%

Об этом "Комментариям" рассказала генеральный директор компании "Ресторанный консалтинг" Ольга Насонова.

По ее словам, наценка в столичных заведениях общепита варьируется от 100% до 600% за блюдо. "Если это средняя ценовая категория, – при среднем чеке от 70 грн. до 150-200 грн., – тогда идет наценка (на сырьевую себестоимость блюда или напитка без учета зарплаты, электроэнергии и др. расходов заведения – Ред.) в 200-300%. По элитным заведениям наценка может варьироваться от 300% до 600%. Если же брать заведения недорогие, – дешевые фаст-фуды, – в них наценка составляет от 100% до 200%. Это что касается Киева. В регионах наценки, конечно, ниже", – отметила она.



Читайте Comments.ua в Google News
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
comments

Обсуждения

comments

Новости партнеров


Новости

Все новости
?>
Подписывайтесь на уведомления, чтобы быть в курсе последних новостей!