Украинское масло подорожает в 1,5-2 раза?

По мнению производителей, внедрение стандартов не гарантирует полного исчезновения "сливочного" фальсификата. Наверняка найдутся небольшие предприятия, которые будут выдавать растительный продукт за сливочное масло.

"Не секрет, что не менее 60% масла реализуется на рынке, где мелких фальсификаторов никто "не выловит". А в цивилизованной рознице цены поднимутся, что, безусловно, отпугнет покупателей" считает коммерческий директор ЗАО "Галичина" Андрей Саломатин".

Производители также считают, что контроль за соблюдением новых стандартов породит злоупотребления со стороны проверяющих.

Мнения же участников рынка относительно того, насколько вырастут цены после введения новых стандартов, разделились. Представители Союза молочных предприятий Украины считают, что "цены на сливочное масло могут увеличиться незначительно, а на спрэды должны снизиться". В то же время, некоторые операторы утверждают, что масло вырастет в цене в 1,5-2 раза.

Напомним, с 1 сентября введены новые стандарты на сливочное масло, а так же спрэды и жировые смеси (ДСТУ 4399/2005 "Масло сливочное. Технические условия" и ДСТУ 4445/2005"Спрэды и смеси жировые. Общие технические условия"). Эксперты считают, что, благодаря новым стандартам, на рынке "вырисуются" сегменты "масло" и "спрэды".

Согласно новым правилам, упаковку старого образца производители могут использовать до 1 января 2007 года. Но на транспортной таре и в качественных удостоверениях на продукцию должен указываться новый стандарт.