Переход на вегетарианство: опасности и преимущества

Стать вегетарианцами людей побуждают разные причины

Диетологи связывают вегетарианский образ жизни с улучшением продолжительности и качества жизни. Однако, такой способ питания подходит далеко не всем, поэтому он может негативно отразиться на состоянии здоровья.

Среди преимуществ вегетарианства отмечают:

- стройное телосложение. Это связано с тем, что вегетарианцы едят продукты низкой калорийности, заменяя мясо овощами, фруктами и бобовыми. А как мы знаем, большая масса тела — огромные проблемы со здоровьем.

- улучшение самочувствия. Если вам подходит данный рацион, то через некоторое время вы почувствуете себя легче, бодрее, здоровее. Давление нормализуется, холестерин будет низким, а сердечно-сосудистых заболеваний можно не опасаться.

- естественный детокс и очищение. Отказавшись от мяса и увеличивая в рационе долю продуктов, содержащих клетчатку, вы делаете неоценимый вклад в здоровье своего кишечника. Клетчатка как губка впитывает накопленные токсины и помогает им проходить по кишечнику, чтобы организм скорее от них избавился. 

Среди противопоказаний отмечают:

- финансовый вопрос. Если у вас нет своего сада и огорода, вероятнее всего фрукты и овощи вы будете покупать в магазинах, а цены на качественную продукцию, особенно зимой и весной, совсем не низкие. Почему нужно об этом помнить? Потому что, планируя быть вегетарианцем без включения большой доли натуральной растительной пищи в рацион, было бы большой ошибкой.

- недостаток витаминов и минералов. Когда вы не едите мясо, важно по-прежнему получать достаточное количество белка и необходимых питательных веществ из своего рациона. Например, вы автоматически лишаете свой организм витамина В12, который содержится только в животных продуктах, а омегу−3 можно получить лишь из жирных сортов рыб.

- вегетарианство требует больше времени на приготовление пищи. Вам придётся гораздо дольше обрабатывать овощи перед тем, как их готовить или подавать к столу.

Ранее издание "Комментарии" сообщало о том, как правильно устраивать разгрузочные дни. 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.