В Нидерландах представили первые в мире яйца для веганов

Веганские яйца могут быть совершенно любой формы

На Неделе дизайна в Нидерландах в рамках проекта "Egg Without a Chicken" презентовали яйца для веганов. Известно, что в Великобритании ежедневно съедают около 36 миллионов яиц. Предполагается, что продукт поможет справиться с высоким спросом на продукты.

Согласно сообщению, изобретательница Энни Ларкинс заменила куриные яйца смесью из горохового белка, соли и кислоты, которую получают из бурых водорослей. Стоит отметить, что в отличии от обычных, веганские яйца внешне заметно отличаются. Они также имеют желток, скорлупу и приближенный к "оригиналу" вкус, а вот форма может быть совершенно любой.