Выбираем хороший виски: пять главных правил

Виски – напиток с богатой историей, прошедший свой долгий путь и ставший действительно аристократическим. Поклонники виски ценят его глубокий вкус и ароматную крепость. Порой подобрать подходящий виски составляет нелегкую задачу, однако это не проблема для тех, кто знает главные особенности и правила выбора напитка.

Учесть вкусовые особенности разных стран

Преимущественная часть виски производится в 5 основных странах: Шотландии, Ирландии, США, Канаде и Японии. Виски производства других стран, как правило, продаются на внутренних рынках. Это касается немецкого, французского, австрийского, австралийского, новозеландского и индийского виски. Несмотря на то что у любой винокурни есть свои отличительные характеристики продукта, виски каждой страны все же имеет свои особенности.

Шотландский скотч – самый популярный виски. Его особенность – ощутимая крепость, запах дыма и характерный привкус торфа.

Ирландский виски любят за его мягкость, бархатистость и еле заметный аромат черной смородины.

Американский виски также крайне популярен за свой необычный вкус: он делается, в основном, из кукурузы (бурбон), хотя встречаются пшеничные, ржаные и солодовые варианты.

Японский виски отличается очень высоким качеством. Он создается по шотландской технологии, но привкус дыма в нем не так сильно выражен.

Выбирать по способу производства

В продаже вы можете найти три типа виски: солодовый, односолодовый и купажированный. Самым хорошим считается односолодовый, солодовый виски имеет более сложный вкус за счет способа приготовления. Купажированый виски нравится не всем, при этом у него есть свои ценители. Дело в том, что купажированный виски производится благодаря смешиванию разных сортов виски, поэтому у такого напитка зачастую сложно выделить индивидуальный вкус и аромат. При этом качественный купаж остается одним из самых дорогих видов виски.

Читать состав продукта

Поскольку виски – очень популярный алкогольный напиток, его часто подделывают. Чтобы избежать неприятных последствий от некачественного алкоголя, всегда обращайте внимание на состав. В состав качественного виски должны входить кукуруза, ячмень либо ячменный солод. Исключены пищевые добавки, спирты, ароматизаторы и отдушки.

Обращать внимание на цвет и осадок

Цвет хорошего виски никогда не будет просто коричневым – его оттенки должны быть от золотисто-светлого до золотисто-темного. Осадок можно присутствовать только в случае, если напиток не проходил холодную фильтрацию. Об этом свидетельствует надпись на бутылке "Non chill-filtered". При взбалтывании капли хорошего виски должны медленно спускаться по стенке, а пузырьки воздуха будут крупными и не исчезнут мгновенно.

Не экономить

Качественный виски не может стоить дешево уже за счет сложной технологии приготовления. Но это в то же время не означает, что хороший виски должен непременно стоить очень дорого. Иногда престижные мировые премии получают виски стоимостью до 100 долларов. 

Также издание "Комментарии" расскажет, стоит ли мужчинам употреблять пиво.