Украина вошла в топ-3 по количеству открытий кофеен в Европе

Не так давно аналитический портал Allegra World Coffee Portal опубликовал отчёт  Project Cafe 2020, согласно которому Украина вошла в рейтинг трех ведущих стран Европы по количеству открытий кофеен в течение этого года. 

Согласно исследованию, в 2019 году украинцы открыли на 16% кофеен больше, чем в прошлом году. По данным экспертов, показатели открытых заведений больше только у Румынии и Казахстане. А вот в Турции количество кофеен сократилось на 2,9%, а также в Бельгии, Венгрии и Швеции.

Allegra также передает, что на сегодняшний день в Европе работают 37,6 тыс. заведений, которые специализируются на варке кофе. Предполагается, что уже к 2025 году число кофеен в Европе превысит 45 тыс. Среди лидеров европейских кофеен оказались Costa Coffee, Starbucks, McCafe.

Ранее портал "Комментарии" сообщал, что американская компания Atomo впервые в мире создала "молекулярный" кофе, для приготовления которого не требуются кофейные зерна. Известно, что "молекулярный" кофе напоминает оригинал по всем ключевым элементам: цвет, приятный запах, консистенция и главный ингредиент – кофеин.

Читайте Comments.ua в Google News