Почему люди набирают вес по мере взросления

Новое исследование Karolinska Institutet, опубликованное в журнале Nature Medicine, рассказывает, что набор веса в возрасте зависит от оборота липидов в жировой ткани: он уменьшается при старении и помогает набирать вес, даже если мы не едим больше, чем обычно или занимаемся спортом. 

Эксперты исследовали жировые клетки у 54 мужчин и женщин в возрасте. За это время все субъекты, независимо от того, набрали они или потеряли вес, показали снижение оборота липидов в жировой ткани, то есть скорость, с которой липид (или жир) в клетках удаляется и сохраняется. Те, кто не компенсировал это, потребляя меньше калорий, набирали вес в среднем на 20%.  

Исследователи также изучили оборот липидов у 41 женщин, перенесших бариатрическую хирургию, и выяснили, что скорость обмена липидов влияет на их способность удерживать вес через 4-7 лет после операции. Результат показал, что только те, у кого был низкий показатель до операции, смогли увеличить свой оборот и сохранить процесс потери веса. 

"Результаты впервые указывают на то, что процессы в нашей жировой ткани регулируют изменения массы тела во время старения способом, который не зависит от других факторов", — говорит Питер Арнер, профессор медицинского факультета в Худдинге Каролинского института и один из Основные авторы исследования. Эти результаты могут привести к обнаружению новых методов лечения ожирения.