Скільки яєць можна з'їдати в день без шкоди для здоров'я

Яйця продукт неоднозначний, про його користь досі ведуться дискусії і проводяться дослідження. Проте всі сходяться в одній думці – вживати цей продукт в їжу варто в обмеженій кількості.

Курячі яйця популярні в кулінарії всіх країн і культур. Цей продукт є джерелом багатьох вітамінів: A, E, D, K і В2, В9 і В12, а також містить пантотенову кислоту, калій, кальцій, залізо, магній і йод. З'їдене вранці яйце забезпечує організм необхідними поживними речовинами на весь день.

Лютен, що міститься в яєчному жовтку покращує зір, а також захищає очне яблуко від шкідливого випромінювання UVA і UVB. А холін, який входить до складу продукту є найважливішим будівельним матеріалом мозку, покращує пам'ять і захищає нейрони від пошкоджень.

І незважаючи на всі корисні властивості, вчені рекомендують з'їдати в день тільки 2-3 яйця, така кількість не принесе ніякої шкоди здоров'ю.

Курячі яйця можуть бути небезпечні через бактерію сальмонела, яка стає причиною харчового отруєння і викликає озноб тіла, температуру, нудоту, ломоту кісток і загальну слабкість.

А через те, що яйця складно засвоюються організмом, їх часте вживання може призвести до порушення обміну речовин.

Раніше видання "Коментарі" повідомляло, чому яйця на сніданок можуть бути небезпечні для здоров'я.