У Нідерландах представили перші в світі яйця для веганів

Веганські яйця можуть бути абсолютно будь-якої форми

На Тижні дизайну в Нідерландах в рамках проекту "Egg Without a Chicken" презентували яйця для веганів. Відомо, що у Великобританії щодня з'їдають близько 36 мільйонів яєць. Передбачається, що продукт допоможе впоратися з високим попитом на продукти.

Згідно з повідомленням, винахідниця Енні Ларкинс замінила курячі яйця сумішшю з горохового білка, солі і кислоти, яку отримують з бурих водоростей. Варто зазначити, що на відміну від звичайних, веганські яйця зовні помітно відрізняються. Вони також мають жовток, шкаралупу і наближений до "оригіналу" смак, а от форма може бути абсолютно будь-якиою.