Рубрики
МЕНЮ
НОВИНИ
Всі
новини Вчені з'ясували, як приготувати ідеальну каву
На смак і аромат гарячого напою впливають найменші фактори
2626
Ростопира Наталья
Чому десь варять таку каву, про яку складають міські легенди, а десь подають відверту погань? Виявляється, на смак і аромат гарячого напою впливають найменші фактори — від розміру помелу зерен до тиску води. Вчені врахували їх всі, і визначили формулу приготування ідеальної кави.
Хіміки і математики у США знайшли спосіб приготувати чашку еспресо, яка сподобається всім. Дослідники радять використовувати 15 г зерен грубого помелу замість більшої кількості кави дрібного помелу, який зазвичай використовується для стандартних кавоварок. Потім слід протягом 15 секунд додавати воду під тиском 1 бар. Температура води повинна бути 93-95 градусів.
Такий рецепт приготування кави дозволяє не тільки придбати приємний стійкий аромат напою, але і зменшує відходи до 25% на еспресо, заощаджуючи витрати зерен. Відповідно, новий варіант заварки допомагає вберегти навколишнє середовище, так як понад 60% дикої кави знаходяться під загрозою зникнення через зміни клімату.
Раніше портал "Коментарі" повідомляв, що американська компанія Atomo вперше в світі створила "молекулярну" каву, для приготування якої не потрібні кавові зерна.
Читайте Comments.ua в Google News
Обговорення
Новини партнерів
Новини
-
сьогодні, 15:30Рекордна партія: чоловік грав у шахи 60 годин на Times Square
-
сьогодні, 15:10ЄС не може посилити ППО України: проти ті, хто на словах разом із українським народом
-
сьогодні, 15:10Мінімальна зарплата в Україні 2024 року: конкурентоспроможність на тлі інших європейських країн
-
сьогодні, 15:09Командири ставляться, як до м’ясної худоби. Військовий розповів про вражаючу проблему на фронті
-
сьогодні, 15:08"Нафтогаз України" зробив заяву щодо тарифів для населення
-
сьогодні, 15:00П'ять наймальовничіших місць для подорожей Україною
-
сьогодні, 14:55
Як вирішити проблеми з наповненням армії: чому закон про мобілізацію серйозно запізнився
-
сьогодні, 14:45Орки поспішають. Стало відомо, чому РФ не рахується із жертвами на фронті
-
сьогодні, 14:40Китай пояснив США свою співпрацю з Росією
-
сьогодні, 14:30Жінка вижила після падіння з 4,5 км: історія дівчини, яка падала з неба
-
сьогодні, 14:27
Про що говорять заяви Польщі та РФ про ядерну зброю: якими можуть бути наслідки
-
сьогодні, 14:12У Міноборони РФ істерика із приводу надання допомоги Україні від США
-
сьогодні, 14:00Україна серед лідерів Європи за продажами електрокарів: у чому причина
-
сьогодні, 13:50Військовозобов'язаний загинув від нападу епілепсії: суспільство здивоване перевіркою ВЛК
-
сьогодні, 13:45Путін вирішив обійтися без головної пропагандистської події на 9 травня
-
26 травня 2022, 20:32 Білорусь створює військове командування Південь на кордоні з Україною: що це означає – що задумав Лукашенко
-
26 травня 2022, 16:18 Дефіцит солі в Україні: чи можна було його уникнути - коли проблема буде вирішена
-
26 травня 2022, 15:32 Чому розширення НАТО важливе для США та України – чи варто Києву шукати альтернативу
-
26 травня 2022, 13:05 На Заході знову хочуть утихомирити Путіна: чому звучать такі заяви – чи правильно реагує Україна
-
26 травня 2022, 10:42 Візи для росіян: яка ймовірність їх запровадження Україною – чому саме зараз порушено це питання
-
26 травня 2022, 08:02В Генштабі назвали головну ціль ворога на найближчі дні
-
25 травня 2022, 17:00 Путін хоче «рятувати» росіян у Херсоні та Запоріжжі: про що новий указ президента РФ – як реагувати Києву
-
25 травня 2022, 15:02 Світ на порозі Третьої світової: як уникнути такого сценарію – про що говорить попередження Сороса
-
25 травня 2022, 13:40 Крок до дефолту РФ: чому тепер ймовірність майже 100% - як США зважилися на такий крок
-
25 травня 2022, 12:50 Звільнення Криму та інших територій: коли прогноз президента почне втілюватись у життя
-
сьогодні, 14:55
Як вирішити проблеми з наповненням армії: чому закон про мобілізацію серйозно запізнився
-
сьогодні, 14:27
Про що говорять заяви Польщі та РФ про ядерну зброю: якими можуть бути наслідки
-
сьогодні, 12:50
Що зрозуміли союзники: чи отримає Україна все необхідне для перемоги
-
сьогодні, 06:40
В Україні розпочався переділ грального ринку
-
22 квітня 2024, 15:12
У чому Захід та Росія намагаються переконати Китай: чи влаштовує Пекін війна в Україні
-
22 квітня 2024, 14:25
Як теракт у Крокусі б'є по самій же РФ: чи повірили росіяни в маячню про український слід
-
22 квітня 2024, 12:35
Чому Єрмак у рейтингу Time ТОП-100 найвпливовіших людей світу: що відбувається в Україні
-
22 квітня 2024, 11:47
Чи активізується Захід у підтримці України: яку роль відіграє позиція США
-
21 квітня 2024, 14:35
Чим запам'ятався тиждень: які наслідки для України
-
21 квітня 2024, 12:55
Яким був план РФ: чому тема з переговорами провалилася
