Кулінарні хитрості: як зберегти продукти свіжими

Багато продуктів харчування ми зберігаємо неправильно, тому вони швидко псуються і відправляються у відро для сміття. Але такий розклад речей серйозно б'є по кишені. Як зберігати продукти свіжими довгий час?

Не зберігайте хліб у холодильнику

Якщо ви думаєте, що зможете продовжити термін придатності хліба за допомогою холодильника, то помиляєтеся. Цей продукт вимагає певних умов зберігання і вологе середовище — не ідеальне для нього місце. Хліб там засохне швидше через кристалізацію крохмалю, а також він втратить свій смак і вбере запах из холодильника.

Зелень зберігайте в кухонному рушнику

Цей продукт швидко псується через вологу, тому перед тим, як покласти зелень в холодильник, загорніть її в кухонний рушник. Такий лайфхак допоможе продовжити її свіжість.

Не зберігайте яйця в дверцятах холодильника

Незважаючи на те, що в дверцятах холодильника є спеціальний відділ для яєць, зберігати їх там не рекомендується. Справа в тому, що цей відділ піддається температурним коливанням (двері часто відкриваються-закриваються). Найкраще зберігайте яйця в спеціальному контейнері десь у глибині холодильника.

Зберігайте імбир в морозильній камері

Імбир — дуже корисний продукт харчування, тому важливо зберегти його поживні властивості. Зберігати його краще в морозильній камері, герметично упакувавши.

Щоб печиво не пересохло, додайте до нього яблуко

Якщо хочете зберегти свіжість печива, тоді додайте до нього шматочок яблока. Цей фрукт допоможе йому залишатися м'яким і приємним на смак.

Раніше видання "Коментарі" повідомляло про те, як довго можна зберігати продукти в холодильнику.