Пивом з древнім інгредієнтом пригощають в Ізраїлі

Ізраїльські пивовари запустили в продаж новий сорт пива з древнім інгредієнтом. Напій виготовляють на основі дріжджів, яким щонайменше 5 тисяч років.

Секретний інгредієнт буквально дістався ізраїльтянам у спадщину від предків. Його знайшли археологи неподалік від сучасного Єрусалиму під час розкопок стародавнього міста. Як виявилося, в третьому тисячолітті до нашої ери філістимляни організовували там пишні гуляння. Очевидно, пиво було одним з улюблених напоїв гостей.

Археологам вдалося відшукати серед руїн глиняні глечики. На стінках стародавнього посуду збереглися залишки дріжджів. Ними й зацікавилися пивовари. Разом з біологами змогли повернути мікроорганізми до життя. Коли ж дріжджі почали активно виростати, з них спочатку спробували зварити пиво, а ось тепер запустили його в масове виробництво.

Поки "стародавнє" пиво продають тільки в декількох єрусалимських пабах і тільки на розлив. Але незабаром пивовари обіцяють випустити версію унікального напою зі смаком історії ще і в пляшках. Пиво хочуть продавати в магазинах по всьому світу.

Нагадаємо, раніше "Коментарі" розповідали про трьох самих древніх рецептах пива.

Читайте Comments.ua в Google News